CHI SIAMO


Mila Tonia Lucia e Vito dell'azienda vitivinicola PERRINI danno il benvenuto alla Masseria Carabella a tutti coloro che amano il vino buono Biologico i sapori dei cibi naturali la vita semplice e l'aria dei campi. AZIENDA PREMIATA come GIOVANE AZIENDA INNOVATIVA DI EUROPA “EUROPEN COMPETITION THE INNOVATIVE YOUNG FARMER”
l’Azienda vitivinicola Perrini produce prodotti di Alta Qualità Certificati Biologici, NOP e DELINAT premiati con prestigiosi riconoscimenti in Italia ed all’Estero e distribuiti in vari paesi del mondo, Europa, Stati Uniti d’America, Giappone, Corea.
Tra i prodotti di punta Vino, Olio Extra Vergine di Oliva e confetture, vengono lavorati in modo sano e pulito in un’area incontaminata senza interventi chimici, nel rispetto dell’ecosistema, dell’ambiente, della salute umana e seguendo personalmente l’intera filiera, dalla coltivazione nelle tenute di proprietà alla raccolta, la trasformazione, l'imbottigliamento e l’invecchiamento nelle cantine sotterranee per i vini.
Il Centro aziendale è rappresentato dalla Masseria Carabella dal 1809, situata in Puglia nel Sud Italia nel cuore del Mar Mediterraneo, nel centro dell’arco Jonico del Golfo di Taranto tra mare e collina, tra il Tempio di Eva di Metapontum ed il Museo degli Ori Antichi di Taranto

la STORIA


la MASSERIA CARABELLA del 1809 è una tipica abitazione patronale rurale testimonianza dell’antica cultura contadina di Puglia fondata ed abitata dalla famiglia Perrini per circa due secoli, che ha rappresentato un centro economico e sociale importante della vita rurale del territorio

la DESCRIZIONE
la costruzione della Masseria si sviluppa nei quattro punti cardinali nord, est, sud ed ovest, le aree attualmente utilizzabili sono due: la Principale ed il Cortile.
La Principale a sud con veranda e parcheggio comprende un salone di rappresentanza, un piccolo salotto, la grande sala da pranzo patronale con camino e cucina, 4 stanze da letto, 2 bagni. All’aperto il Cortile apre l’accesso ad ovest con l’ingresso indipendente, 3 stanze, bagno, cucina, dispensa e la vecchia cantina. Gli spazi all’aperto arieggiati e comodi sono organizzati in più soluzioni con atmosfere diverse e suggestive, si distinguono tra di essi, comei punti caratteristici il cortile, il giardino delle spezie, gli eucaliptus, il pozzo del fico, l’agrumeto, il terrazzo sul mondo, il grande giardino

i SERVIZI
disponibilità di ospitalità rurale in Masseria nella salubre atmosfera di relax in campagna, ideale per dimenticare lo stress quotidiano ed immergersi in una sensazione dal sapore antico fatta di emozioni semplici, di tradizioni, di aria pulita, il silenzio della natura, i suoni della campagna, l’odore del camino, i profumi della vita, cogliere i frutti dall’albero, cucinare sano e mangiare genuino, fare sport all’aria aperta, il mare, la spiaggia di sabbia fine, la macchia mediterranea, la pineta ma non solo… anche di Divertimento, Arte, Cultura e Gastronomia Tipica
Lingue parlate: Inglese, Portoghese, Italiano, L.I.S

la CAMPAGNA
immersa nella natura tra oleandri, bouganville ed eucaliptus circondata dai profumati alberi di aranci, limoni, mandarini, pompelmi, olivi e 50 etteri di vigneti dediti alla produzione di prodotti di Alta Qualità














il MARE
dall’ampia terrazza è visibile il mare con la spiaggia di sabbia fine di Castellaneta Marina raggiungibile a soli tre chilometri anche in bicicletta, immersa nella verde Pineta ad alto fusto tra i profumi resinosi ed aromatici della incontaminata macchia mediterranea, rosmarino, timo, mirto, more, finocchio selvatico





LIVE MUSIC, BAR e DISCOTECHE
Nafoura Discoteque, Exstasia Discoteca, DNA Discoteca, Bar Kennedy music live, Clorophilla Discoteca, il Garden Lounge Bar, Bar Paradiso live music


























ARTE CULTURA e TERRITORIO
il territorio circostante offre vari itinerari artistici e storico-culturali, con Castellaneta la città di Rodolfo Valentino il Mito del cinema muto, i vicoli del Centro Storico, la Cattedrale di San Nicola e le 7 Chiese in stile Romanico, la campagna circostante con le sue Gravine ricche di abitazioni e Chiese Rupestri; Taranto con i suoi preziosi resti, memoria della Civiltà della Magna Grecia ed il suo Museo degli Ori, il Museo di Metaponto e il Tempio di Eva, Laterza con la sua Oasi Naturalistica Lipu, le chiese, il Castello di Palagianello,
i Sassi di Matera, i Trulli e tanto altro












SPORTS e TEMPO LIBERO
Footing, Mountain Bike, Equitazione, Calcetto, Nuoto, Canottaggio, Golf, Tennis, Surf
, Fotografia, Passeggiate in pineta e campagna, Pesca in mare


le VISITE DIDATTICHE e STAGE
il crescente interesse tecnico ambientale che l’azienda riscuote a livello internazionale ha reso utile l’organizzazione di visite didattiche e stage durante tutto il periodo dell’anno con percorsi formativi dedicati alle Scuole, Università, Organizzazioni Professionali e Culturali interessati ad apprendere insegnamenti sull’Ambiente, l’ecosistema, le piante, le stagioni, l’alimentazione sana, la fattoria Biologica, le fasi di coltivazione, i processi e le tecniche biologiche di vinificazione, la raccolta, la fermentazione del mosto, l’invecchiamento nelle botti, l’imbottigliamento. Disponibilità per sordo muti con nostro personale specializzato L.I.S.

l’IMPEGNO SOCIALE
la Famiglia Perrini si impegna nelle azioni di solidarietà per enti diversi tra i quali Telethon, A.I.R.C., Ass.onlus Beppe Valerio per le malattie dei bambini ed inoltre per ogni prodotto venduto una parte del ricavato contribuisce alle Oasi di Protezione per gli animali rari in via di estinzione





BELLEZZA del CORPO e BEUTY CENTER
Oasi della Bellezza, Gidima, Beuty Center in Pineta








GASTRONOMIA TIPICA
il Pane e la Focaccia di Laterza, Latticini locali freschi fatti a mano, il Pesce Fresco, i Frutti di Mare, l’Olio Extra Vergine di Oliva ed il Vino Biologico, il Fornello pronto arrosto

la QUALITÀ CERTIFICATA BIOLOGICA
le tenute dal 1993 seguono il metodo di coltivazione Biologica su tutta la superficie aziendale certificandone i prodotti in Italia ed all’Estero secondo le riconosciute
Certificazione ufficiali IFOAM
Certificazione ICEA
Certificazione NOP
Certificazione DELINAT
RICERCA E SPERIMENTAZIONE PER LA VALORIZZAZIONE DEI VITIGNI AUTOCTONI TIPICI-100 % PRODOTTO ITALIANO-100 % PURO NO ogm-100 % PRODOTTO NEL RISPETTO DELL’ETICA DEI DIRITTI UMANI SENZA LO SFRUTTAMENTO DEL LAVORO MINORILE-ALBO INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA-RISPETTO DELL’AMBIENTE E DELLA SALUTE UMANA-CONTRIBUTO ALLA SALVAGUARDIA DI ANIMALI IN ESTINZIONE DIFESI NELL’HABITAT NATURALE AREA PROTEZIONE ANIMALI IN ESTINZIONE-UVE RACCOLTE A MANO IN PICCOLE CASSE, COLTIVATE, TRASFORMATE NELLE TENUTE DI PROPRIETÀ di 50 ETTARI-VINO IMBOTTIGLIATO, INVECCHIATO, CONSERVATO NELLE CANTINE SOTTERRANEE-CONDIZIONI DI TEMPERATURA, LUCE ED UMIDITÀ COSTANTI SEMPRE CONTROLLATE

l’AZIENDA ed i PRODOTTI
La Famiglia Perrini è proprietaria e gestisce l’intera tenuta che comprende circa 50 ettari di vigneti, oliveti ed agrumeti producendo prodotti di Alta Qualità, Olio Extra Vergine di Oliva, Frutta Fresca di stagione, Arance, Mandarini, Pompelmi, Limoni, Confetture e Grandi Vini Premiati in Italia ed all’Estero invecchiati nelle Cantine sotterranee

le CANTINE
www.perrini.it
Bianco Salento IGT 2007
Negroamaro Rosè IGT 2007
Negroamaro Rosso 2006
Primitivo 2006
Salento Rosso 2006
Mater Christy 2005
Barriquè 2005
Cuvèe 2004
Riserva 2003
Passito

i PREMI
Premio Azienda Innovativa d’Europa
- Oscar Gambero Rosso - Gran Menzione e Primo Premio Biodivino in Piemonte - Certificato di Eccellenza a LONDRA - Gran Rosso del Sud Italia - Riconoscimento Merum in Germania - International Medaglia Argento -Slow Food Qualità Prezzo - Guida de l’Esresso - Guida Maroni - Guida Slow Food - Guida Gazzetta Mezzogiorno - Guida Vini Bio - Guida Merum - Dolce Guida – Touring Club -

DOVE SIAMO
sulla Strada Statale 106 detta la Jonica e che collega Taranto a Reggio Calabria,
imboccare l’uscita per Castellaneta Marina





Un Saluto caloroso ai graditi Ospiti ed Amici che verranno a trovarci



CONTATTI ed INFORMAZIONI
perrini@perrini.it phone 336868276